Ahumador H6

Ahumador H6

Todo Proyecto de Marcelo Benetti Equipamiento es un proyecto particular, si bien existen equipos “standard”, cada proyecto es un nuevo desafío. Todo está pensado para el uso y necesidad de cada Usuario. Es por eso que con los Equipos se brinda el asesoramiento necesario para que puedan usar al 100 % cada equipo que se adquiere.

Producto

Ahumador H6 para ahumado en caliente, y por su tamaño, es ideal para producciones comerciales en negocios gastronómicos. Este ahumador cuenta con tecnología acorde para la cocción y ahumado de músculos enteros o embutidos elaborados bajo diferentes técnicas.

Especificaciones Técnicas

• Rango de temperatura: 50ºc a 120ºc.
• Capacidad 600lts, entre 40 y 60 kg de carne.
• Potencia: 2600w.
• Voltaje: 220v.
• Interior totalmente de acero inoxidable.
• Rejillas niqueladas – apto alimento (4 unidades).
• Controlador de temperatura y tiempo marca Full Gauge.
• Salida de humo Regulable y apta para acople salida al exterior.
• Ruedas altura 12cm.
• Dimensiones externas: Ancho 0,84mt / Alto 1,80mt / Profundidad: 0,71mt.

Incluye

• Asesoramiento técnico para instalación.
• 6 meses de garantía por fallas técnicas del equipo.